kom binnen in de wondere wereld van “el valenciano”, de winkel voor spaanse specialiteiten, dranken en likeuren. ondergebracht in een sfeervol middeleeuws pand met binnenplein, is het spanjegevoel nooit ver weg. proef bij uw bezoek van de heerlijke jamon serrano of zelfopgelegde olijven, laat je verleiden door een sangria van het vat.
sinds 2009 is robertos de nieuwe uitbater van de delikatessenzaak “el valenciano”, in opvolging van de spaanse familie bernad. de bernads kwamen in 1919 van valencia naar antwerpen en stichten hier een groothandel in spaanse wijnen en likeuren. omdat veel spanjaarden in antwerpen maar bleven vragen naar producten uit hun thuisland begonnen ze naast de groothandel ook een gewone winkel.
we hebben een zeer uitgebreid aanbod aan dagelijkse producten, daarom bestaat ook een groot deel van ons cliënteel uit spanjaarden. naast het uiterst uitgebreid aanbod aan voedingsmiddelen hebben we eveneens een zowat eindeloze keuze aan spaanse wijnen. u vind er gegarandeerd wat u zoekt van de eenvoudige landwijnen tot de complexe wijnen uit het duerodal . de keuze aan cava’s, waaronder het volledige codorníu en summarroca gamma, zal u zeker weten te bekoren.
orujo, pacharan, cuarentaytres, hierbas, misschien lijkt het wel latijn, in werkelijkheid zijn het hemels lekkere likeuren.
kom vanaf 22 juli zeker eens langs in de allereerste horchateria in belgië, "santa catalina". u kan er genieten van spaanse dranken, horchata en kleine tapas in een uiterst valenciaanse omgeving. het zomerterras, is dan ook een ideale rustpauze op uw wandeling door het oude stadsgedeelte van antwerpen. door op deze link te drukken kun je de reportage van de valenciaanse televisie zien over de opening van "santa catalina"
onze winkel "el valenciano" was lang geleden een zoutbeurs, een middeleeuws pand daterend uit de tijd van de spaanse overheersing. het gebouw is gelegen in de zirkstraat 34 midden in het historisch centrum. "el valenciano" is gelegen in een patriciërswoning van omstreeks 1400, aan de linkerzijde bevindt zich de winkel aan de overkant de horchateria "santa catalina".



het binnenplein met renaissanceboogjes is omgeven door gebouwen uit de 16de en 17de eeuw. s'zomers is het er heerlijk vertoeven in de schaduw van de druivelaars en vijgenbomen. onder het pand bevinden zich nog de indrukwekkende middeleeuwse kelders, die vroeger tot de groenplaats leidden. naast de wijnkelders is er ook nog een 13de -eeuwse waterput. het huis in de zirkstraat is nog altijd in handen van de familie bernad. "carmen bernad" is tevens ere-consul van spanje, een pittige dame die altijd haar mannetje heeft gestaan in de zaak. ze heeft hier nog woonvertrekken en haar consulaat, maar verblijft nu vaak in haar thuiststreek. het pand was eveneens het geboorte- en jeugdhuis van van wijlen volkszanger wannes van de velde, in een interview zei hij het volgende :

"de winkel was een klein maar intens stukje spanje, en lang voor ik er ooit was geweest, kon ik het parfum opsnuiven van dat vreemde en toch vertrouwde land. ik liet me dan ook gewillig inpalmen door de felle, diepe kleuren; de taal die je als een vermetelde nachtvlinder om de oren fladdert; de tragische verhalen over het stierengevecht, de ronde prikkeling van de olijven en de glimlach van de bruine gitana's. op de binnenplaats, een patio uit de zestiende eeuw, omwalmde me de geest van wijnen uit jerez en málaga, die daar rijpten in hun donkere fusten. "


het verhaal van de spaanse keuken is net zo rijk en divers als de geschiedenis van het land zelf. het weerspiegelt de tradities en de levensstijl van het spaanse volk. beroemde gerechten zoals gazpacho, tortilla, arroz negro, paella, cocido, crema catalan, enz... hebben allen hun eigen verhaal. het verhaal van robertos vindt zijn oorsprong in de passie voor spanje en zijn bevolking. onze kok, klassiek frans geschoold, verdiept zich al jaren met grote gedrevenheid in de spaanse keuken. het resultaat is een getrouwe benadering van de authentieke spaanse keuken, met af en toe een persoonlijke toets eigen aan iedere kok. naast de vrije keuze uit de kaart, hebben we ook een aantal menu's, al dan niet vergezeld van bijpassende wijnen. deze omvatten een tapastafel als voorgerecht/aperitief gevolgd door een paella naar keuze als hoofdschotel en we sluiten af met een dessert eveneens naar keuze. voor communiefeesten, kerstmis, huwelijk, enz.. zijn er ook speciale arrangementen.
meer info kan u vinden op www.robertos.be "el valenciano" zirkstraat 34 2000 antwerpen "el valenciano" en "victor bernad" zijn handelsnamen en eigendom van robertos b.v.b.a.
tel: 03/225.01.79 gsm: 0499/41.77.55 fax: 03/225.06.84
info@elvalenciano.be
openingsuren : van maandag tot en met zaterdag van 09.00 u tot 18.00u breng ook eens een bezoekje aan www.robertos.be
en haal de spaanse keuken in huis met heerlijke tapas en authentieke paella
"el valenciano" es una empresa de "robertos bvba"




paella-avonden proef onze overheerlijke paella, volledig ter plaatse bereid op onze middeleeuwse binnenplaats. vergezeld van livemuziek en wijnen tijdens gans de maaltijd. van 19.00u tot 21.30u - 60 zitplaatsen beschikbaar
30 € per persoon (alles inclusief, dienst, btw, aperitiefje, water en wijn bij de maaltijd, live-muziek) tapas tapas waan je een avond in sevilla met een uitgebreide tapastafel, live muziek zorgt voor een extra dimensie, aperitiefje vooraf en wijn en water tijdens de maaltijd is inbegrepen. van 19.00u tot 21.30u.
34 € per persoon. (alles inclusief : dienst, btw, wijn, sangria, water, moscatel of dulce bij de maaltijd, live muziek) wijndegustatie in samenwerking met een importeur leert u de diverse streken en wijnen van spanje kennen, mogelijkheid tot aankoop achteraf. een kleine versnapering wordt voorzien. uur kan variëren - 30 zitplaatsen beschikbaar
10 € p.p. - wordt echter terugbetaald bij aankoop van minimum 6 flessen. flamenco zuiders zang en dans spektakel, doorweven met lekkere tapas en sprankelende cava. twee maal 45 minuten spaanse dansen met een half uurtje pauze.
28 € per persoon (alles inclusief, dienst, btw, cava, sangria of moscatel, water, hapjes) de evenementen kunnen eveneens op aanvraag georganiseerd worden voor bedrijven of grotere groepen. neem daarvoor contact op met ons. alle evenementen gaan door op de binnenplaats van onze winkel, bij slecht weer kan het evenement verplaatst worden naar onze sfeervolle middeleeuwse kelders. kijk op onze kalender en reserveer je plaatsen voor een evenement naar jouw keuze (opgepast beperkte plaatsen, dus er snel bij zijn is de boodschap).
op deze pagina kan u onze kalender raadplegen en kijken of de datum waarop u bij ons een evenement zou willen houden nog vrij is. klik op de button online reserveren om uw reservatie te bevestigen. van 19.30u tot 22.00u - € 26 p.p. alles inclusief beschikbaarheid: 60 zitplaatsen beschikbaar van 14.00u tot 17.30u- 10€ wordt terugbetaald bij afname van minimum 6 flessen beschikbaarheid: 24 zitplaatsen beschikbaar van 14.00u tot 17.30u - 10€, wordt terugbetaald bij afname vanminimum 6 flessen beschikbaarheid: 24 zitplaatsen beschikbaar het volledig aanbod aan wijnen opnoemen zou wat teveel plaats in beslag nemen, daarom hieronder een kleine greep uit ons aanbod. ik zou zeggen kom de rest ontdekken en proeven in onze winkel. • cava codorniu : original, clasico, closico rosado, clasico semi-seco, anna de codorniu brut, anna de codorníu, brut rosado, anna de codorniu benjamin, non plus ultra brut • cava summarrocca • cava rondell • cava rené barbier : brut, brut rosado • cava segura vidas benjamin brut reserva • marques de riscal (zeer interessante prijzen) : tinto, reserva, gran reserva, tempranillo, limousin, sauvignon, rueda, enz….. • paternina : banda azul, banda roja, banda rosa, banda dorada, diamante, monte haro, • marques de murietta • torres : valentin, viña sol, gran viña sol, viña esmeralda, sangre de torro, de casta, corrones, • estola : crianza, reserva, gran resreva, blanco • mirador de la reina : tinto, blanco, rosado • summarocco : santa crue, blanc de blanc, sauvignon, enz • protos : rueda, rosado, roble , crianza, reserva, gran reserva • covila 2 • puis ventos : tinto, blanco • castello de medina (rueda) • viños de aquemada • soldepeñas • belmonte • sangria van het vat • moscatel van het vat • vin de liquer (wit en rood) • malaga . sherry : het volledige gamma van "la guitana", paternina en la guita. . porto : sandeman, grahams . cider likeuren :
. brandy : veterano, soberano, carlos primero, cardenal mendoza, torres, enz.. . anis d'asturia . orujo . pacharan . liqor 43 . licor de manzanna . licor de melocoton . licor de fresia . hierbas . enz.. ontdek het grootste aanbod aan spaanse producten in belgië, kom naar onze winkel en proef onze kwaliteit. vleeswaren zo goed als alle vleeswaren in spanje zijn afkomstig van het varken. de overbekenste daarvan is zonder twijfel jamón serrano, een van de beste hammen ter wereld. de serranoham is een aan de berglucht gedroogde gezouten ham. het drogen duurt minstens negen maanden (18 maanden voor een pata negra). in onze winkel is hij zowel ontbeend als met poot verkrijgbaar. naast ham is er ook nog een overvloed aan andere vleeswaren, de bekenste ervan de chorizo. maar ook lomo embuchado, morcilla, salichichon, pancetta iberico, sobresada, nobleza, enz. zijnzeker de moeite om eens te proberen.
onze vleeswaren komen voornamelijk van "el pozo", een spaans bedrijf met een betrouwbare reputatie waar we graag mee samenwerken.

kazen onder de meer dan 200 veschillende soorten kaas in spanje, is manchego uit la mancha wellicht de bekenste. genoemd naar het manchegoschaap, waarvan de melk gebruikt word. manchego is verkrijgbaar in semi-curado, curado en viejo. ook interesante varianten met rozemarijn kun je in onze winkel vinden. naast manchego bieden we nog vele andere kazen aan. tetilla uit galicië, mahon uit menorca, murcia al vino uit murcia, cabrales uit asturië, enz... deze laatse is de concurent van de franse roquefort, heerlijk als tapa met een scheutje porto.
met topmerken als pazo, abuelo, leyenda, la tinajas bent u als klant zeker van een kwaliteitsproduct.
olijven en olijfolie spanje is de grootste olijfolieproducent van europa, al sinds 1000 vchr verbouwt men er olijfbomen. in ons olijfolieaanbod hebben we enkel topmerken zoals ybarra en carbonell, verkrijgbaar in zowel plastiek, glas als blik. bij olijven viel onze keuze op merken zoals crespo, ybarra en jupema
rijstvalencia blijft uit historisch standpunt voor altijd verbonden met de rijstteelt, onder moorse overheersing werden er de eerste aanplantingen verricht. nu zoveel later is spanje de grootste rijstproducent van europa. in ons aanbod daarom een groot aantal rijstsoorten afkomstig van de velden rond het albuferameer. la fallera, sos, montsia, garido en victoria zijn allen rondkorrelige rijst en dus ideaal om paella's meet te bereiden. sinds kort zijn wij de enige invoerders van la perdiz een schitterende rijstteler, we verkopen zowel de bahia als de bomba rijst. de bombarijst is de paellarijst bij uitstek, omdat we invoerder zijn kunnen we deze aanbieden aan nooit geziene prijzen. de bombarijst wordt stijlvol geleverd in een jute zakje van 1 kilo met echtheidscertifikaat, een echte aanrader voor de ware liefhebber. het gamma deegwaren van gallo en de gedroogde peulen van garrido hebben we ook in ons aanbod.

safraan safraan het aromatische goudbruine kruid uit la mancha. de meeldraden van de saffraankrokus worden nog steeds met de hand geplukt. wij verkopen alleen de echte spaanse safraan en dit bij een betrouwbare leverancier, safroman is er zo één. de safraandraadjes zijn verkrijgbaar in envelopjes en ook in een cadeauverpakking. paellakruiden van carmencita kan je ook bij ons vinden. daar we recent saffraan zelf importeren van verschillende telers kunnen we u waarschijnlijk de laagste prijs op de markt aanbieden. kom en overtuig uzelf, we hebben onze prijzen hier kunnen halveren. conservenin spanje maakt men veelvuldig gebruik van conserven, door het klimaat is dit een veilige vorm om voedsel te bewaren. conserven uit dit land zijn daarom meestal kwalitatief beter dan de producten die wij gewend zijn. om de kwaliteit helemaal te kunnen garagderen werken we allen mer de beste producenten zoals ortiz en corbetta voor de visconserven, antonio en hostal voor groentenconserven en soliz voor gezeefde tomaten. recent is ons gamma uitgebreid met weer een eigen import "hoya" voornamelijk atun claro en bonito del norte, maar ook de bekende anguillas bieden we aan. vergeet zeker niet het zachtste stukje tonijn te proberen de ventresca, alles bij ons verkrijgbaar
bacalao gezouten kabeljouw is ontzettend belangerijk in spanje, uiteraard kan u bij ons terecht voor een stuk bacalao. mooie gedroogde en gezouten vis afkomstig van de kustwateren rond ijsland, we kiezen er enkel de grote kalibers voor u uit.
diepvries in ons diepvriesaanbod vind u alles wat nodig is oml een goede paella te maken, gambas, calemares, spaanse mosselen , venusschelpen, enz... we hebben eveneens enkel tapas in diepvries zoals empanadillas, musillitos, enz... churros bieden we ook aan in diepvriesvorm, de dikke warme chacolade melk verkopen we eveneens (paladin a la taza).
dulces spanjaarden zijn liefhebbers van zoetigheden, uit het overgrote aanbod aan koekjes hebben we altijd een ruime selectie in onze winkel. gullon en reglero zijn van de bekendere, reglero maakt bijvoorbeeld nevaditos. beiden hebben mooie surtidos (mengelingen) kom ze proeven en ontdekken.
turron onmisbaar voor de feestdagen en verkrijgbaar in talloze varianten : turron. naast el lobo hebben we het volledige aanbod van "jijonenca" de nummer één in spanje.
bier natuurlijk hebben we san miguél bij ons, maar ook minder bekende merken zoals mahou en estrella zijn zeker de moeite waard om eens te proberen.


uiteraard is dit slecht een kleine voorstelling van ons aanbod, in onze winkel kan u kennismaken met het volledige gamma. waaronder thee, koffie, chocomelk, confituur, membrillo, gedroogde vruchten, specerijen, enz... ons aanbod aan verse opgelegde vis zoals ansjovis, chiperones, pulpo, sardines, enz.. wordt erg gesmaakt door onze klanten dranken zoals de limonades van kas, gaseosa, tinto de verano en de horchata van chufi maken deel uit van ons vast assortiment. we nodigen u daarom ook vriendelijk uit om eens naar onze winkel te komen en zo te kunnen proeven van al het lekkers dat spanje ons te bieden heeft.


paellapannen :
we hebben het volledige aanbod aan paellapannen van 1 tot 1000! personen. de pannen zijn verkrijgbaar in plaatsstaal (de echte valenciaanse met groene handvaten), plaatstaal met zwarte handvaten (de pata negra), geëmailleerd, inox, met antikleeflaag en ook pannen geschikt voor alle vuren (ook inductie). de meeste formaten zijn op voorraad, enkel de pannen voor meer dan 50 personen en de pata negra's zijn op aanvraag. aangepaste branders zijn eveneens verkrijgbaar.
u kan ook een volledige set huren bij ons, u betaald 20 € voor de pan, 20 € voor de brander en 200€ waarborg (die u na in goede staat terugbrengen van de goederen uiteraard terugkrijgt) . u huurt de pan voor een ganse week, in onze winkel zijn eveneens alle ingrediënten te koop voor het maken van een goede paella. het originele recept krijgt u er van ons bij. keramiek :
ontdek ons gamma keukenkeramiek. door rechtstreeks in te voeren kunnen we de keramiek aan uiterst interessante voorwaarden aan u aanbieden. van crema catalana potjes, sangriakruiken tot grote ovenschotels en tajines. ook geschenkverpakkingen worden aangeboden. naast het grote aanbod keukenkeramiek, hebben we een groot gamma huishoudkeramiek. deze typische fel gekleurde valenciaanse keramiek is vanaf nu te bezichtigen op het binnenplein van onze winkel. neem gerust eens een kijkje. * op alle wijnen 11 kopen, 1 gratis
* pimenton de la vera, de enige echte aan 2.50€ per doosje
* cava codorníu brut clasico 8,90€ ipv 10,20€/fles
* 40% op alle bloempoten en binnenhuiskeramiek (exclusief bruine keukenkeremiek), grote lentepromotie van 19 april tot 30 juni
* vanaf nu verkrijgbaar de enige echte bomba rijst in jute zakjes van 1 kg aan 4 € ! de kilo
* spaanse caldo (boullion) aan 6,50€ per kilo goed voor vele liters heerlijke caldo
* vanaf heden de volledige reeks van protos, de beste wijnen uit de edelste wijnstreek "ribera del duero"
* superprijzen op saffraan in draadjes, 3,75€ voor 0,5 g ipv 4,50€ en 22,50€ voor 5 g ipv 37,50€ absoluut de laagste prijzen op de markt horchateria "santa catalina" op 22 juli vond de feestelijke opening van "santa catalina" plaats. het was de eer aan patrick jansens, burgemeester van antwerpen, om het lintje door te knippen en zo het derde bedrijfje van robertos te openen. u kan er terecht van dinsdag tot zaterdag, van 10.30u tot 18.00u. kom genieten in de valenciaans ingerichte bistro van een ijskoude horchata, sprankelende cava, cortado, een tapa of een spaans gebakje. via dit formulier kan u zich inschrijven voor één van onze evenementen. let op: uw inschrijving is pas bevestigd als u van ons een bevestigingsmail heeft gekregen. alle velden zijn verplicht in te vullen. op deze pagina kan u onze kalender raadplegen en kijken of de datum waarop u bij ons een evenement zou willen houden nog vrij is. klik op de button online reserveren om uw reservatie te bevestigen. nog geen evenementen beschikbaar voor deze maand. op deze pagina kan u onze kalender raadplegen en kijken of de datum waarop u bij ons een evenement zou willen houden nog vrij is. klik op de button online reserveren om uw reservatie te bevestigen. nog geen evenementen beschikbaar voor deze maand. op deze pagina kan u onze kalender raadplegen en kijken of de datum waarop u bij ons een evenement zou willen houden nog vrij is. klik op de button online reserveren om uw reservatie te bevestigen. van 19.30u tot 22.00u- € 28 p.p. alles inclusief van 14.00u tot 16.30u - € 10 € terugbetaald bij aankoop van meer dan 6 flessen op deze pagina kan u onze kalender raadplegen en kijken of de datum waarop u bij ons een evenement zou willen houden nog vrij is. klik op de button online reserveren om uw reservatie te bevestigen. nog geen evenementen beschikbaar voor deze maand. op deze pagina kan u onze kalender raadplegen en kijken of de datum waarop u bij ons een evenement zou willen houden nog vrij is. klik op de button online reserveren om uw reservatie te bevestigen. voorlopig nog geen evenementen voor deze maand op deze pagina kan u onze kalender raadplegen en kijken of de datum waarop u bij ons een evenement zou willen houden nog vrij is. klik op de button online reserveren om uw reservatie te bevestigen. op deze pagina kan u onze kalender raadplegen en kijken of de datum waarop u bij ons een evenement zou willen houden nog vrij is. klik op de button online reserveren om uw reservatie te bevestigen. van 19.00u tot 21.30u - € 30 p.p. alles inclusief van 14.00 u tot 17.00 u wervelende flamencoshow op ons binnenplein, met heerlijke valenciaanse paella als maaltijd. 36€ btw en dienst inclusief (eveneens inclusief maaltijd, alle dranken en flamencospektakel) op deze pagina kan u onze kalender raadplegen en kijken of de datum waarop u bij ons een evenement zou willen houden nog vrij is. klik op de button online reserveren om uw reservatie te bevestigen. voorlopig geen evenementen in augustus op deze pagina kan u onze kalender raadplegen en kijken of de datum waarop u bij ons een evenement zou willen houden nog vrij is. klik op de button online reserveren om uw reservatie te bevestigen. van 19.30u tot 22.00u - € 28 p.p. alles inclusief op deze pagina kan u onze kalender raadplegen en kijken of de datum waarop u bij ons een evenement zou willen houden nog vrij is. klik op de button online reserveren om uw reservatie te bevestigen. op deze pagina kan u onze kalender raadplegen en kijken of de datum waarop u bij ons een evenement zou willen houden nog vrij is. klik op de button online reserveren om uw reservatie te bevestigen. op deze pagina kan u onze kalender raadplegen en kijken of de datum waarop u bij ons een evenement zou willen houden nog vrij is. klik op de button online reserveren om uw reservatie te bevestigen.